Läste idag en debattartikel i DN av chefsläkare Christer Enkvist med den skriande rubriken “Livsmedelsverket mörkar att du blir fet av frukt”.
Det som är så märkligt är att en chefsläkare går ut och förespråkar anekdoter som motivering till kostråd före vetenskapliga bevis. Han listar tre “observationer” på tillfällen då minskat fruktintag lett till viktminskning, helt ovetenskapligt men ändå enligt honom bra bevis på att frukt leder till fetma. Han fortsätter: “Inom exempelvis antropologi eller etnologi skulle observationerna däremot vara intressanta och tillmätas stort värde. Det finns tusentals liknande. När folk slutar att äta frukt i tid och otid så reduceras deras vikt och de känner sig friskare.”
Bra där Christer Enkvist – just läkare är ju de som borde vara mest positiva till anekdoter som grund för behandling av åkommor. “En gång hade jag vårtor och då gned jag in dem med fläsk som jag sedan grävde ned och nu är vårtorna borta”, “Min dotter hade cancer men vi bad till gud och nu är hon frisk.”…
