Idag när jag skulle äta tacos till middag bestämde jag mig för att göra ett experiment. Innan jag åt vägde jag mig och så vägde jag mig igen efteråt för att se hur mycket tacos jag ätit. Före: 81.2 kg , efter; 82.3 kg. Vi snackar 1.1 kilo tacos. Mmmm tacos.
You are currently browsing the archive for the Mat category.
Klimatkris
Hotellet vi bodde på låg mellan Hyde Park och Regents Park och var helt ok, trots alla förvarningar om sunkig standard på boende i England (det kostade iofs runt 1100 kr natten också). På hotellet serverades dessutom vegansk frukost, vilket var anledningen att vi valde det. Det finaste med rummet var att det hade kristallkrona.
Höjdpunkterna var Stables Market i Camden där det shoppades friskt av somliga i sällskapet. Cyberdog och Hexagon kommer nu att ha råd med sina respektive personalfester. Bland annat köpte jag en snugg armbandklocka och kläder med fack för raveknark (vad jag nu skall stoppa i dem). Lost Planet var också trevligt – ungefär som SF-bokhandeln.
Vi åt på:
Burgare på RedVeg
- Mildreds som var en total besvikelse. Man har ju hört så mycket om Mildreds från diverse otillräknerliga typer. Jag åt en wok som smakade i princip ingenting med en “marinerad” tofu som var “grillad” så att den hade en bränd yta tjock som panering. Tofun smakade heller ingenting.
- Eat and 2 Veg som var helt ok. Grönsakscurry med tofu och stekt ris åt jag där.
- World Food Café – jag har haft kokboken i en massa år. Inte alls vad jag trodde, jag hade fått för mig att det var typ en lyxrestaurang men det var snarare som ett bra Hermans fast utan buffé – perfekt lunchställe. Min mexico-refried-beans-tallrik kanske inte var fantastisk men Morry åt en “västafrikansk” gryta som var grym. Dessutom var de väldigt trevliga.
- RedVeg – grym vegetarisk snabbmat, vegansk hickory-smoke-hamburgare mums fillibabba! (Efter mildredsbesöket sista kvällen var jag dit en gång till för att jag ville ha en godare avslutning på resan)
Sammanfattningsvis så var maten överallt sådär lite mesigt kryddat, vet inte om det är en engelsk grej att inte krydda ordentligt kanske. Utöver det så var det nemas problemas med vegansk mat i London, bara man kollar upp i förväg var ställena ligger för det är så stort att man inte direkt snubblar över dem av ren tur.
Idag höftade jag ihop en tofusmet till frukostmackorna. Lite ungefärligt var det såhär:
- 300 g fast tofu (ett paket markatta-tofu)
- En klyfta vitlök
- Två-tre matskedar olivolja
- En matsked dijon
- Två-tre matskedar hackad färsk timjan
- En halv matsked b-jäst (frivillig)
- Två teskedar liquid smoke
- Pressad citron, peppar och salt efter behag
Ner med allt i mixern bara och mixa tills det är en smet. Ha i mer olja eller lite vatten om du har fettskräck. Använd som fyllning i cafémackor med lite sallad.
Jag har fått en hookup på blodapelsin och ingefärssorbet. Den är så god. Jag ligger i sängen och snorar och tycker synd om mig själv för att jag gick till jobbet fastän jag inte alls det var frisk och borde stannat hemma. Morky höll på och pushade mig dessutom, armbågade mig i sidan och sade att jag var frisk när jag gjorde motstånd. Sedan var det en pissdag på jobbet, fick lov att jobba runt vårt muppiga databasschema och det gick skitdåligt.
Hursomhelst så känns allt bra när jag får äta sorbet. Mmmm sorbet. Blodapelsinochingefärssorbet är som kärlek fast lite bättre.
Idag har jag fuskat med min veganska kosthållning till förmån för något så intelligent som en pizzaätartävling på pizza huts pizzabuffé. Den enda regeln var att man fick hoppa över kanterna. Jag gick som stolt segrare ur striden med 11 pizzabitar (jag åt kanterna också). Tvåa kom Per på 8 bitar och trea Robin som åt sju.
Om det hade bjudits motstånd hade jag nog kunnat klämt ned en sådär tre till utan att må riktigt illa. Hoppas dock att jag satt ett databyrårekord som skall stå sig så jag kan låta bli ostpizzarace i framtiden.
Jag berättade om det hela för Katrina som verkligen gick igång på att prata om pizza hut och sade att hon skulle tjata på mig om att äta där när jag hälsar på. “Du var ju köttis när vi var tillsammans”
tyckte hon var ett argument för att äta ostpizza. Jag är inte övertygad.
