Håll i hatten, här kommer ett grymt recept.
Ingredienser
- 1/2 dl sweet chili-sauce
- 1 msk kinesisk soyasås
- 1 msk vegetarisk stir fry sauce
- 1 hackad vitlöksklyfta
- 1 pressad lime
- 1 msk riven ingefära
- 1 paket soyascampi (man kan köpa på nordic chinese i stockholm)
- 1 strimlad morot
- 1/2 strimlad röd paprika
- ungefär 10 skivade räddisor
- 1 förpackning minimajs (burk går också bra)
- 1 dl hackade cashewnötter
- gräslök
- koriander
- salt och peppar
Blanda ihop sweet chili, soya, stir fry, vitlök, lime och ingefära. Fräs eller woka grönsakerna, häll på såsen och låt det puttra lite. Stek soyascampin i olja, salta och peppra. Vänd scampin i cashewhacket. Lägg i en hög med ris, grönsaker, soyascampi, bonus-cashewhack, hackad gräslök och koriander och eventuellt en skiva eller klyfta lime. Servera med vitlöksbröd.
Grymt gott.
No comments
Comments feed for this article